Toast |
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| "Toast
Hawaii" mit Schinken, Ananas und Käse
überbacken |
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| "Schloderer
Toast" mit Schweinefilet, frischen Champignons
in Rahm und Käse überbacken |
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| "Braumeisterin
Toast" mit Schinken Tomaten und Käse
überbacken |
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| Suppen
und kleine Gerichte |
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| Tagessuppe |
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| Schloderer
Biergulaschsuppe |
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| Leberknödelsuppe |
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| Bratkartoffeln
mit Spiegelei |
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| Knoblauchbrot |
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| Folienkartoffel
mit Sauerrahm |
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| Currywurst
mit Pommes |
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| Gebackener
Camenbert mit Toast und Preiselbeeren |
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| 1
Paar Bratwürst´l mit Kraut
und Brot |
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| jedes weitere Würst´l |
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| Käsespätzle
im Pfännchen mit grünen Salat |
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| Schnitzel |
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| Schnitzel
"Wiener Art" mit Pommes |
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vom
Schwein |
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vom Kalb |
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von der Pute |
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| Rahmschnitzel mit frischen Champignons, Spätzle |
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| Schnitzel
Natur Hofmeisterart mit gebratenem Speck
und Kräuterbutter dazu Kroketten |
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| Putenschnitzel
"Hawaii" mit Ananas und Käse überbacken
mit Pommes |
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| Brauhausschnitzel
paniertes Schnitzel in Champignonrahm mit
Pommes |
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| Brotzeiten |
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| Kalter
Braten mit Meerrettich und Brot |
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| Wurstsalat
mit Brot |
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| Schweizer
Wurstsalat mit Brot |
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| Brotzeitteller roher und gekochter Schinken, Käse, Butter
und Brot |
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| Des
Brauers liebste Speisen |
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| Rippchen
in Schloderer Bierkümmelsoße
mit Sauerkraut und Dotsch |
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| Spare
Ribs mit Brot |
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| Bierbrauergulasch
im Pfännchen mit Spätzle |
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| Schweinebraten in Schloderer Dunkelbiersoße mit Knödel |
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| Schaschlikpfanne
mit Pommes |
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| Tiroler Gröst'l mit Bratenfleisch, g'röstete Knödel
und Ei |
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Zwiebelrostbraten
vom Rumpsteak medium gebraten mit
Bratkartoffeln |
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| Rumpsteak mit
Kräuterbutter und Pommes |
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Brauer
Pfännchen Schweinefilet in
Champignonrahm mit Käsespätzle
und Gemüse |
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| Braumeistersteak vom
Schweinenacken mit Bratkartoffeln |
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| Zwei Schweinemedaillons
mit Tomaten und Mozzarella überbacken
an mediterranem Gemüse dazu Baguette |
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| Salate
und Gemüse |
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| Salatplatte
zum Schlankbleiben mit gebratenen Putenbruststreifen |
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| Chefsalat
nach Brauer Art mit Schinken, Käse
und Ei |
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| Mediterrane
Gemüsepfanne mit Folienkartoffel
und Sauerrahm |
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| Hits
for Kids |
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| Tick,
Trick und Track Pommes rot-weiß |
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| Knödel mit Soße |
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| Spätzle mit Champignonrahmsoße |
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| Pommes mit Champignonrahmsoße |
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Flammkuchen |
| Flammkuchen
"Elsäßer Art" mit Speck
und Zwiebel |
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| Flammkuchen
mit Schafskäse, Peperoni und Paprika |
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| Flammkuchen
mit Champignons und Petersilie |
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| Flammkuchen
"Hawaii" mit Schinken und Ananas |
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| Flammkuchen
mit Tiroler Speck und Bergkäse |
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| Desserts |
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| Apfelküchle
in Bierteig gebraten mit Zimtzucker, Vanilleeis
uns Sahne |
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| Crepe mit Eis und Vanillesoße |
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| Apfelstrudel mit Vanillesoße |
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| Schloderer
Spezial Tisch (4 Personen) |
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| Spare
Ribs und 10 Liter Faß |
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| Schloderer
Grillplatte Tisch (4 Personen) |
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| Rumpsteak,
Putenschnitzel, Grillwürstl, Schweinefilet,
Speck, Röstzwiebel, Bratkartoffeln, Pommes,
Gemüse dazu 10 Liter Faß |
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